رقائق العجين مع الكريما    
بواسطة: سلام

 
0
 
ملخص عن الوصفة
وصفة من وصفات نستلة

وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطهى
10 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
35 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
تُمدّ عجينة الرقائق بشكل رفيع على سماكة 3 ملم.

تُرصّ العجينة بالشوكة لمنعها من الارتفاخ. يُستعمل صحن متوسط الحجم؛ تُقسّم العجينة إلى 3 قطع دائريّة وتوضع في صينية الخبز.

توضع الصينية في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 15-18 دقيقةً أو إلى أن تكتسب العجينة اللون البنيّ الذهبي.

يتمّ إخراجها من الفرن ووضعها جانباً لتبرد (وفي حال استعمال صينية خبز صغيرة الحجم، يُنصح بخبز كلّ قطعةٍ على حدة).

يُمزج الماء مع حليب مكثّف المحلّى في قدرٍ وتوضع على النار إلى أن تغلي.

يُمزج البيض، مسحوق الفانيلا، دقيق الذرة وبرش الليمونة الحامضة في وعاءٍ للخلط ومن ثمّ يُسكب المزيج على الخليط المغليّ مع التحريك المستمرّ.

يترك المزيج على النار ليغلي ويسمك. ثمّ يوضع جانباً ليبرد. (تُغطّى الحشوة بواسطة ورق النايلون للتغليف لمنع سطح الكريما من أن يجفّ).

تُمزج الكريما المجهّزة والمبرّدة إلى أن يصبح الخليط طرياً ومن ثمّ توضع في كيس التزيين بالكريما وتُعصر نصف كمية الكريما على الطبقة الأولى من العجينة وتغطى بالطبقة الثانية، من ثمّ تسكب الحشوة المتبقية فوقها وتغطّى بالطبقة الثالثة من العجينة.
 
ملاحظات اضافية
700 غ من عجينة الرقائق الجاهزة
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
1 علبة من حليب مكثف المحلى
4 من البيض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة من قشر اليمون المبشور
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث