معجنات شركسي - الحلفا لقم    
By: lamees
lamees   Iceland آيسلندا

Member Since

12/2/2009



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
60 min
Cook Time
10 min
Ready In
70 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
نمزج الماء والملح مع الطحين ونعجنهم جيد حتى نحصل على عجينه متماسكه ونقطعها لكرات متوسطه الحجم ونتركها لنصف ساعه ثم نفرد كرات العجينه وتقطعها مربعات 10/10 سم ونحشيها بحشوة البطاطا او بحشوة الجبنه الشركسه المبروشه والمضاف لها الفلفل الاحمر الحلو وبعدها نثني العجينه من الوسط ونعملها على شكل مثلث ونضغط جيدا على الاطراف حتى تلتصق وبعد الانتهاء من حشو كامل العجين نقوم بقليها بالزيت الحاروتقدم ساخنه او بارده وصحتين وهنا
 
Additional Notes
1 كغ طحين
ملعقه كبيره ملح
3 كاسات ماء وسط
2 ملعقه كبيره حليب بودره

اما الحشوة فحتاج الى قرص جبنه شركسيه ويمكن استبدالها ببطاطا مسلوقه ومفتته ومضاف لها ملح وبصل صغير مقلى ومضاف له الملح والفلفل الاسود/زيت غزير للقلي
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options