معجنات شركسي - الحلفا لقم    
بواسطة: lamees
lamees   Iceland آيسلندا

Member Since

12/2/2009



 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
60 دقيقة
وقت الطهى
10 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
70 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
نمزج الماء والملح مع الطحين ونعجنهم جيد حتى نحصل على عجينه متماسكه ونقطعها لكرات متوسطه الحجم ونتركها لنصف ساعه ثم نفرد كرات العجينه وتقطعها مربعات 10/10 سم ونحشيها بحشوة البطاطا او بحشوة الجبنه الشركسه المبروشه والمضاف لها الفلفل الاحمر الحلو وبعدها نثني العجينه من الوسط ونعملها على شكل مثلث ونضغط جيدا على الاطراف حتى تلتصق وبعد الانتهاء من حشو كامل العجين نقوم بقليها بالزيت الحاروتقدم ساخنه او بارده وصحتين وهنا
 
ملاحظات اضافية
1 كغ طحين
ملعقه كبيره ملح
3 كاسات ماء وسط
2 ملعقه كبيره حليب بودره

اما الحشوة فحتاج الى قرص جبنه شركسيه ويمكن استبدالها ببطاطا مسلوقه ومفتته ومضاف لها ملح وبصل صغير مقلى ومضاف له الملح والفلفل الاسود/زيت غزير للقلي
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث