كبده العجل بالصلصة    
بواسطة: سلام

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطهى
10 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
35 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
- في مقلاة كبيرة، قلّي البصل والثوم في زيت الزيتون، مدة 10 دقائق، على نار معتدلة، إلى أن يذوب البصل ويشقرّ لونه.

- أبعدي البصل والثوم إلى طرف المقلاة وارفعي حرارة النار.

- أضيفي كبد العجل وعشبة القوّيسة، ودعي المقادير على نار قوية، مدة دقيقة كحدّ أقصى، لكلّ جهة.

- أضيفي بسرعة الخلّ فوق المقادير وانزعي المقلاة عن النار.

- أضيفي الملح والبهار, إذا تبخّر الخلّ كلياً، أضيفي القليل من الماء.

- ضعي المقلاة مجدداً على النار، وأعيدي وضع الثوم والبصل في وسطها إلى أن تسمك الصلصة.

- تذوّقي الطعام للتأكد من وضع كمية كافية من الملح والبهار.

- اسكبي الصلصة فوق الكبد قبل تقديم الطبق مباشرةً.
 
ملاحظات اضافية
- حبة بصل أحمر مفرومة.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 250 غراماً من كبد العجل
- 12 ورقة من عشبة القوّيسة.
- ملعقتان كبيرتان من الخلّ.
- ملح وبهار أسود.
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث