كبده العجل بالصلصة    
By: سلام
سلام   Ethiopia إثيوبيا

Member Since

10/8/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
25 min
Cook Time
10 min
Ready In
35 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
- في مقلاة كبيرة، قلّي البصل والثوم في زيت الزيتون، مدة 10 دقائق، على نار معتدلة، إلى أن يذوب البصل ويشقرّ لونه.

- أبعدي البصل والثوم إلى طرف المقلاة وارفعي حرارة النار.

- أضيفي كبد العجل وعشبة القوّيسة، ودعي المقادير على نار قوية، مدة دقيقة كحدّ أقصى، لكلّ جهة.

- أضيفي بسرعة الخلّ فوق المقادير وانزعي المقلاة عن النار.

- أضيفي الملح والبهار, إذا تبخّر الخلّ كلياً، أضيفي القليل من الماء.

- ضعي المقلاة مجدداً على النار، وأعيدي وضع الثوم والبصل في وسطها إلى أن تسمك الصلصة.

- تذوّقي الطعام للتأكد من وضع كمية كافية من الملح والبهار.

- اسكبي الصلصة فوق الكبد قبل تقديم الطبق مباشرةً.
 
Additional Notes
- حبة بصل أحمر مفرومة.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 250 غراماً من كبد العجل
- 12 ورقة من عشبة القوّيسة.
- ملعقتان كبيرتان من الخلّ.
- ملح وبهار أسود.
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options