سلطة الملفوف باللبن    
بواسطة: سلام

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطهى
0 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
20 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
- تخلط جميع مقادير الصلصة حتى تمتزج جيداً .
- اخلطي الخضار بالصلصة و ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتان قبل تقديمها .
- و تزين بالمكسرات حسب الرغبة.
 
ملاحظات اضافية
4 كاسات ملفوف مفروم
1 كاس جزر مبشور
1 حبة بصلة صغيرة

الصلصة :

ربع كاس مايونيز
2 ملعقة سكر
1 فنجال حليب سائل
1 فجال لبن
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير ليمونة
 
الحدللاة على نعمة التي لاتعد ولا تحصى ولاكن لو سمحتم كيف بذورة وكيف يزرع مشكورين
hussein on Wednesday, 10/31/2007 12:00:00 AM
الحدللاة على نعمة التي لاتعد ولا تحصى ولاكن لو سمحتم كيف بذورة وكيف يزرع مشكورين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

طريقة الزراعة داخل إسطونة بلاستيك النوع

1- طريقة الأكياس البلاستيك، وهي أسهل وأرخص الطرق، وفيها يتم وضع الأكياس على أرضية خشبية (رفوف، مقاعد...) يفتح الكيس ويوضع فيه طبقة من البيئة الجاهزة، ويتم رص فوقها التقاوي، وتوضع بعد ذلك طبقة أخرى من البيئة حوالي 10 سم، ثم ترش فوقها تقاوٍ ثم توضع طبقة أخرى من البيئة حوالي 5 سم.

بعد ذلك نغلق الكيس جيدا ونتركه لمدة أسبوعين إلى 3 أسابيع حتى ظهور النموات البيضاء (الميليسوم) بعد ذلك نفتح الكيس من أعلى ونتركه أسبوعا، ثم نشقق الكيس من الجوانب لخروج بعض النموات منها. وتستمر في عمليات الخدمة والرطوبة، ويتم الحصول على 3 قطفات في الدورة الواحدة.

2- طريقة الزارعة في الشبك البلاستيك، وذلك بوضع الشبكة (طولها 80 سم) داخل الكيس وتعبأ مثل الأكياس البلاستيك، ثم نغلق عليها وهي داخل الكيس، وبعد فترة التحضين (2-3) أسابيع يمكن إخراج الشبك، وتعليقها في أي مكان ذي رطوبة نسبية عالية وترش يوميا برذاذ بسيط من الماء.

3-الزارعة في أسطوانات، وهي أفضل الطرق وأشهرها في الدول العربية لكونها أقل تكلفة وأقل حيزا في المكان والأسطوانة طولها 1.5 متر وقطرها 30 سم، وتحتاج إلى 35 كجم بيئة + 1 كجم تقاوٍ، وتنتج حوالي 5 كجم ثمار في الدورة (10 أسابيع)، ويمكن استخدمها في المنازل والحجرات المتوسطة. ويتم تجهيز الأسطوانة مع وجود الغطاء البلاستيك عليها ثم تعبأ بمخلوط البيئة والتقاوي الذي يجهز عن طريق وضع البيئة علي مشمع نظيف على الأرضية ثم خلطها بالتقاوي، وتُعبأ في الأسطوانة بعد ذلك، مثل تعبئة الأعمدة الخرسانية، ويراعى رج الأسطوانة أكثر من مرة أثناء الزراعة حتى لا تكون هناك فجوات هوائية كثيرة ثم يربط الغطاء البلاستيك من أعلى بعد تمام الملء، بعد ذلك ترص الأسطوانات في صفوف. ويجب أن يكون بين كل أسطوانة وأخرى 50 سم من جميع الجهات مع محاولة تثبيتها راسيا من خلال الأسلاك والمواسير في الحوائط. وهناك طرق أخرى عديدة في الزراعة مثل الزراعة على الرفوف وفي الصناديق البلاستيك.

ويتم خروج الثمار بعد حوالي 3 أسابيع وتدخل في دور النضج في الأسبوع الرابع، حيث يمكن قطفها، ثم تقطف مرة أخرى بعد أسبوعين من القطفة الأولى ثم قطفة ثالثة بعد أسبوعين من القطفة الثانية أيضا، وذلك إلى أن يتم التأكد من انتهاء المحصول تماما.
ايمان1 on Thursday, 11/1/2007 12:00:00 AM
طريقة الزراعة داخل إسطونة بلاستيك النوع

1- طريقة الأكياس البلاستيك، وهي أسهل وأرخص الطرق، وفيها يتم وضع الأكياس على أرضية خشبية (رفوف، مقاعد...) يفتح الكيس ويوضع فيه طبقة من البيئة الجاهزة، ويتم رص فوقها التقاوي، وتوضع بعد ذلك طبقة أخرى من البيئة حوالي 10 سم، ثم ترش فوقها تقاوٍ ثم توضع طبقة أخرى من البيئة حوالي 5 سم.

بعد ذلك نغلق الكيس جيدا ونتركه لمدة أسبوعين إلى 3 أسابيع حتى ظهور النموات البيضاء (الميليسوم) بعد ذلك نفتح الكيس من أعلى ونتركه أسبوعا، ثم نشقق الكيس من الجوانب لخروج بعض النموات منها. وتستمر في عمليات الخدمة والرطوبة، ويتم الحصول على 3 قطفات في الدورة الواحدة.

2- طريقة الزارعة في الشبك البلاستيك، وذلك بوضع الشبكة (طولها 80 سم) داخل الكيس وتعبأ مثل الأكياس البلاستيك، ثم نغلق عليها وهي داخل الكيس، وبعد فترة التحضين (2-3) أسابيع يمكن إخراج الشبك، وتعليقها في أي مكان ذي رطوبة نسبية عالية وترش يوميا برذاذ بسيط من الماء.

3-الزارعة في أسطوانات، وهي أفضل الطرق وأشهرها في الدول العربية لكونها أقل تكلفة وأقل حيزا في المكان والأسطوانة طولها 1.5 متر وقطرها 30 سم، وتحتاج إلى 35 كجم بيئة + 1 كجم تقاوٍ، وتنتج حوالي 5 كجم ثمار في الدورة (10 أسابيع)، ويمكن استخدمها في المنازل والحجرات المتوسطة. ويتم تجهيز الأسطوانة مع وجود الغطاء البلاستيك عليها ثم تعبأ بمخلوط البيئة والتقاوي الذي يجهز عن طريق وضع البيئة علي مشمع نظيف على الأرضية ثم خلطها بالتقاوي، وتُعبأ في الأسطوانة بعد ذلك، مثل تعبئة الأعمدة الخرسانية، ويراعى رج الأسطوانة أكثر من مرة أثناء الزراعة حتى لا تكون هناك فجوات هوائية كثيرة ثم يربط الغطاء البلاستيك من أعلى بعد تمام الملء، بعد ذلك ترص الأسطوانات في صفوف. ويجب أن يكون بين كل أسطوانة وأخرى 50 سم من جميع الجهات مع محاولة تثبيتها راسيا من خلال الأسلاك والمواسير في الحوائط. وهناك طرق أخرى عديدة في الزراعة مثل الزراعة على الرفوف وفي الصناديق البلاستيك.

ويتم خروج الثمار بعد حوالي 3 أسابيع وتدخل في دور النضج في الأسبوع الرابع، حيث يمكن قطفها، ثم تقطف مرة أخرى بعد أسبوعين من القطفة الأولى ثم قطفة ثالثة بعد أسبوعين من القطفة الثانية أيضا، وذلك إلى أن يتم التأكد من انتهاء المحصول تماما.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

بالنسبة لبذور الفطر فليس للفطر بذار بالمعنى المعروف, ونما هي خيوط بيضاء رفيعة بل نوع من العفن كالذي يشاهد على الخبز الرطب القديم أو المواد الغذائية والثمار والخضر المتعفنة. وهذا العفن هو مادة تكاثر الفطر وزراعته.
ايمان1 on Thursday, 11/1/2007 12:00:00 AM
بالنسبة لبذور الفطر فليس للفطر بذار بالمعنى المعروف, ونما هي خيوط بيضاء رفيعة بل نوع من العفن كالذي يشاهد على الخبز الرطب القديم أو المواد الغذائية والثمار والخضر المتعفنة. وهذا العفن هو مادة تكاثر الفطر وزراعته.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

كم يصل ثمن بيع محصول عيش الغراب
hussein on Friday, 11/9/2007 12:00:00 AM
كم يصل ثمن بيع محصول عيش الغراب
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا على هذة المقلة .
ارجو ارسل لى اى معلومات اضافية , يمكن ان تفيدني في انشاء مشروع صغير لانتاج الفطر
hussein on Friday, 1/11/2008 12:00:00 AM
شكرا على هذة المقلة .
ارجو ارسل لى اى معلومات اضافية , يمكن ان تفيدني في انشاء مشروع صغير لانتاج الفطر
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا على هذة الملومات القيمة .
اود الحصول فلم تصويري يشرح العملية بالتفصيل , وعن كيفية الحصول على التقاوي اللازمة
وشكرا
hussein on Sunday, 1/13/2008 12:00:00 AM
شكرا على هذة الملومات القيمة .
اود الحصول فلم تصويري يشرح العملية بالتفصيل , وعن كيفية الحصول على التقاوي اللازمة
وشكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اخ محمود الشاغوري,

سنحاول توفير بعض المعلومات الاضافية لمساعدتك.

فريق عمل وصفاتي
hussein on Monday, 1/14/2008 12:00:00 AM
اخ محمود الشاغوري,

سنحاول توفير بعض المعلومات الاضافية لمساعدتك.

فريق عمل وصفاتي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

كم يصل ثمن كيلو عيش الغراب
hussein on Monday, 1/14/2008 12:00:00 AM
كم يصل ثمن كيلو عيش الغراب
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

قد يصل الثمن الى ما بين 2-5 دولار وفقا للجودة
hussein on Monday, 1/14/2008 12:00:00 AM
قد يصل الثمن الى ما بين 2-5 دولار وفقا للجودة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا على هذا الأهتمام
انا بإنتظار ردكم ؟؟
hussein on Monday, 1/14/2008 12:00:00 AM
شكرا على هذا الأهتمام
انا بإنتظار ردكم ؟؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارجو ارسل لى معلومات يمكن ان تفيدني في انشاء مشروع صغير لانتاج الفطر المحارى
فلم تصويري يشرح العملية بالتفصيل
وشكرا
hussein on Saturday, 10/18/2008 10:55:00 AM
ارجو ارسل لى معلومات يمكن ان تفيدني في انشاء مشروع صغير لانتاج الفطر المحارى
فلم تصويري يشرح العملية بالتفصيل
وشكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الأخ نضال
اشكرك على اهتمامك كافه المعلومات التى تريدها عن انشاء مزرعة لإنتاج الفطر المحاري موجودة لدي .
حدد الوسيله التى تريد ارسالها لك
وطبعا هذه المعلومات لكل المهتمين بهذا
الموضوع
hussein on Saturday, 10/25/2008 9:50:00 AM
الأخ نضال
اشكرك على اهتمامك كافه المعلومات التى تريدها عن انشاء مزرعة لإنتاج الفطر المحاري موجودة لدي .
حدد الوسيله التى تريد ارسالها لك
وطبعا هذه المعلومات لكل المهتمين بهذا
الموضوع
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

واذا سمحت لنا الأدارة ممكن ان نرسل وصلة للفلم ( فلم عملي عن زراعة الفطر المحاري في سوريا )
hussein on Saturday, 10/25/2008 9:57:00 AM
واذا سمحت لنا الأدارة ممكن ان نرسل وصلة للفلم ( فلم عملي عن زراعة الفطر المحاري في سوريا )
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم
انا الحقيقة عم اجمع معلومات عن موضوع زراعة القطر
وعم حاول أعمل دراسة جدوى فاذا في مجال أن تساعدني بالفيم المصور عن الموضوع واذا في مجال هاتف أو ايميل للاستفسار عن بعض المواضيع مثل الأنواع الأفضل وأماكن شراء المستلزمات ووو
وشكرا
anonymous-Admin on Tuesday, 12/16/2008 5:22:00 AM
السلام عليكم
انا الحقيقة عم اجمع معلومات عن موضوع زراعة القطر
وعم حاول أعمل دراسة جدوى فاذا في مجال أن تساعدني بالفيم المصور عن الموضوع واذا في مجال هاتف أو ايميل للاستفسار عن بعض المواضيع مثل الأنواع الأفضل وأماكن شراء المستلزمات ووو
وشكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اريد فيلم مصور عن كيفية زراعة المشروم ومستلزماته في سورية محافظة درعا
anonymous-Admin on Saturday, 12/27/2008 2:15:00 PM
اريد فيلم مصور عن كيفية زراعة المشروم ومستلزماته في سورية محافظة درعا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

رقم الهاتفي هو
00963933251234
ايميلي هو
SH-GROUP@SCS-NET.ORG
لكل من يريد اي معلومات عن زراعة الفطر وكيفية زراعتة يمكن الأتصال بي
anonymous-Admin on Sunday, 12/28/2008 2:30:00 AM
رقم الهاتفي هو
00963933251234
ايميلي هو
SH-GROUP@SCS-NET.ORG
لكل من يريد اي معلومات عن زراعة الفطر وكيفية زراعتة يمكن الأتصال بي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارجو ان ترسل لي الفيلم المصور على ايميلي SAAD-SG@HOTMAIL.COM
anonymous-Admin on Sunday, 12/28/2008 11:08:00 AM
ارجو ان ترسل لي الفيلم المصور على ايميلي SAAD-SG@HOTMAIL.COM
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارجو ان ترسل لي الفيلم المصور على ايميلي SAAD-SG@HOTMAIL.COM
اسفين لن انتبه علة الدولة

anonymous-Admin on Sunday, 12/28/2008 11:20:00 AM
ارجو ان ترسل لي الفيلم المصور على ايميلي SAAD-SG@HOTMAIL.COM
اسفين لن انتبه علة الدولة

   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

حجم الفلم كبير لا يمكن ارسالة على الميل
افضل ان يتم ارسالة بوسائل النقل
ولهذا اريد رقم هاتف
anonymous-Admin on Monday, 12/29/2008 4:28:00 AM
حجم الفلم كبير لا يمكن ارسالة على الميل
افضل ان يتم ارسالة بوسائل النقل
ولهذا اريد رقم هاتف
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم
موضوع جيد, وأريد شرح أكثر عن زراعة الفطر.وشكرا
anonymous-Admin on Tuesday, 1/13/2009 1:48:00 PM
السلام عليكم
موضوع جيد, وأريد شرح أكثر عن زراعة الفطر.وشكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ما معنا كلمة البيئة والتقوى كما ورد فى شرح مكونات انتاج الفطر
ccnocno on Sunday, 4/19/2009 4:23:00 PM
ما معنا كلمة البيئة والتقوى كما ورد فى شرح مكونات انتاج الفطر
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

هل ممكن الحصول على وسائل ايضاح مصورةومفصلة عن انتاج الفطر الغذائى فى المنزل وارسالها على البريد الالكتروني مع الشكر والتقدير CCNOCNO@YAHOO.COM
ccnocno on Sunday, 4/19/2009 4:31:00 PM
هل ممكن الحصول على وسائل ايضاح مصورةومفصلة عن انتاج الفطر الغذائى فى المنزل وارسالها على البريد الالكتروني مع الشكر والتقدير CCNOCNO@YAHOO.COM
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث