الاسباجتي بصلصة الطماطم    
بواسطة: أم إبراهيم

 
0
 
ملخص عن الوصفة

 


وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطهى
50 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
75 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
  • تقطع نصف كمية الطماطم الى مكعبات صغيرة و يعصر النصف الآخر في الخلاط مع 4/1 كوب ماء.
  • يسخن الزيت في إناء متوسط على نار متوسطة ويضاف البصل ويقلب لمدة دقيقتين . يضاف الثوم و الجزر و الفلفل الاخضر و يقلب لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يصير لون البصل ذهبي.
  • تضاف الطماطم المعصورة و المكعبات ومعجون الطماطم و السكر و الملح والفلفل و الاوريجانو. يضاف 2/1 كوب ماء وتترك لتغلي.
  • تخفض النار و يغطى الاناء و يترك لمدة 30-35 دقيقة . في منتصف مدة الطهي يضاف الزيتون و النعناع. اذا أصبحت الصلصة شديدة الكثافة, يضاف القليل من الماء.
  • بينما الصلصة تطهى, تسلق المكرونة و تصفى . تقدم الاسباجتي ساخنة في طبق تقديم و توضع الصلصة فوقها في المنتصف او تخلط الصلصة مع الاسباجتي كلها ثم تقدم. يوزع البقدونس على السطح. ويمكن ايضا نثر جبن رومي مبشور على السطح.
     
 
ملاحظات اضافية
2-3 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور 
4 حبات طماطم ,حمراء و ناضجة
  ملح و فلفل 
1 عبوة سباجيتي ,(500 جرام) أو أى نوع آخر
1 حبة فلفل أخضر ,كبيرة مربعات صغيرة
2/1 1 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
2/1 ملعقة صغيرة سكر 
1 حبة جزر ,كبيرة مبشورة
2/1 كوب زيتون أسود ,أو أخضر مقطع شرائح (حسب الرغبة)
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة ناعم
3 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال 
1 ملعقة صغيرة نعناع ,او ريحان جاف مطحون
1 ملعقة كبيرة أوريجانو 
 
تسلم الايادي بس سويتها طلعت رهييييييييبة بس بدون الاريجانو الي ما اعرفه
طباخة العيلة on Thursday, 1/10/2008 12:00:00 AM
تسلم الايادي بس سويتها طلعت رهييييييييبة بس بدون الاريجانو الي ما اعرفه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث