فتة الكوارع او المقادم    
بواسطة: فااطمه من سوريه

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
80 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
120 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
- نسلق الرز مع الملح.
- نتخلص من كيس الشعر وهي القطعه الزائده في المقادم ثم نحرق الزغب.
- نغسلها وننظفها جيدا عدة مرات ثم نضعها في ماء مع البصل والبهارات الصحيحه ثم نتركها لمده 3 ساعات.
- نضع كميه من الخبز في طبق.
- نخلط الروب مع الملح والثوم والطحينه وعصير الليمون والنعناع المجفف.
- نضع قليل من السمن في قلايه ثم نضع الثوم ثم نضع له قليل من المرق ونسخنه ثم نوزعه عالخبز ثم نضع الرز فوق الخبز ونسقيه بقليل من المرق ثم نوزع الزبادي فوقه ثم نضع الكوارع عالوجه ونرشه بالصنوبر.
 
ملاحظات اضافية
6 قطع مقادم غنم
2 عود قرفة
1 حبة كبيرة بصل
10 فص هيل
3 قطع ورق غار
1 م/ك ملح
2/1 م/ص صغيرة فلفل ابيض
2 م/ك سمن

للارز :
2 كوب ارز مصري
2 م/ك سمن
3 كوب من الماء 
ملعقة صغيرة ونصف ملح
3 رغيف خبز مقطع مقلي

للتتبيلة :
6 فصوص ثوم مهروس
4 كوب لبن زبادي
4 ملعقة كبيرة طحينة او هردة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة نعناع مخفف

للتقديم
2 معلقة كبيرة زبدة
ربع كوب من الصنوبر
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث