محشي خيار بالتمر هندي    
By: مدام صفاء

Member Since

8/15/2009



 
0
 
Recipe Description
طبق غريب بس لذيذ كتير جربوه من منطقة الخليل بفلسطين

Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Ready In
45 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
نحفر حبات الخيار مثل حفر الكوسا
نصفي الرز منخلط معه اللحمة والتوابل والزيت ونحشي حبات الخيار
نقلي حبات الخيار المحشي بالزيت الى ان تتحمر
نصفي التمر هندي وناخذ ماؤه ونضعها في طنجرة على النار مع الخيار ونتركها تنضج على نار هادئة مدة ساعة او الى ان ينضج ويتسبك
اذا كان المرق سميك وثقيل نخففه بالماء المغلي . وبالهنا
 
Additional Notes
2 كيلو خيار حجم يسمح بالحفر والحشي
2 كوب ارز مصري مغسول ومنقوع
200 غم لحمة مفرومة
تمر هندي قالب منقوع في ماء دافيء
بهارات مشكلة ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options