محشي خيار بالتمر هندي    
بواسطة: مدام صفاء

 
0
 
ملخص عن الوصفة
طبق غريب بس لذيذ كتير جربوه من منطقة الخليل بفلسطين

وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطهى
15 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
45 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
نحفر حبات الخيار مثل حفر الكوسا
نصفي الرز منخلط معه اللحمة والتوابل والزيت ونحشي حبات الخيار
نقلي حبات الخيار المحشي بالزيت الى ان تتحمر
نصفي التمر هندي وناخذ ماؤه ونضعها في طنجرة على النار مع الخيار ونتركها تنضج على نار هادئة مدة ساعة او الى ان ينضج ويتسبك
اذا كان المرق سميك وثقيل نخففه بالماء المغلي . وبالهنا
 
ملاحظات اضافية
2 كيلو خيار حجم يسمح بالحفر والحشي
2 كوب ارز مصري مغسول ومنقوع
200 غم لحمة مفرومة
تمر هندي قالب منقوع في ماء دافيء
بهارات مشكلة ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث