صلصة البستو الإيطالية الأصلية    
بواسطة: أم إبراهيم

 
0
 
ملخص عن الوصفة

 البستو إحدى الصلصات الإيطالية الشهيرة واللذيذة جداً والسهلة التحضير، واللتي تعتمد في صنعها على الريحان الأخضر الطازج (الحبق)، وللحصول على أفضل النتائج يجب إستخدام ريحان جيد وطازج وصنوبر ممتاز وزيت زيتون بكر معصور على البارد وذو نوعية ممتازة


وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطهى
0 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
10 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
▪ تغسل أعواد الريحان وتقطف اوراقها ثم تغسل وتجفف.
▪ في مقلاة صغيرة يحمص الصنوبر حتى يشقر مع ملعقتي طعام زيت زيتون.
▪ توضع اوراق الريحان وباقي المكونات ما عدا جبن البرمزان والزيت في وعاء وتخلط بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماما.
▪ أثناء دوران الخلاط يصب الزيت في خط رفيع حتى ينتهي وتتكون صلصة خضراء.
▪ نصب الخليط في وعاء التقديم ونضيف ست ملاعق طعام من جبن البرمزان ونحرك ليتجانس.
▪ و صحتين و عافية
 
ملاحظات اضافية
4 اكواب اوراق ريحان
3 فصوص ثوم
4 ملاعق طعام صنوبر
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
خل بلسمي
6 ملاعق طعام جبن بارميزان مبشور
 
لقد جربت البقدونس فى إخراج الحصوة وأتبعت الارشادات المذكورة وفعلاً نزلت الحصوات ولكن بعد ثلاث أيام من شرف الماء المغلى فيه البقدونس شفانا الله وشفاكم من كل داء, أمين
hussein on Tuesday, 1/8/2008 12:00:00 AM
لقد جربت البقدونس فى إخراج الحصوة وأتبعت الارشادات المذكورة وفعلاً نزلت الحصوات ولكن بعد ثلاث أيام من شرف الماء المغلى فيه البقدونس شفانا الله وشفاكم من كل داء, أمين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

وصفه رائعه جدا... وصلصلة البستو من الصلصات المميزة في الباستا والسلطات ..ولكن عندي سؤال هل من الممكن بعد صنع الصلصة حفضها بالثلاجه؟ وكم المدة التي يسمح بإستخدامهاقبل ان تنتهي صلاحيتها؟
ومشكورييييين....
hussein on Tuesday, 4/8/2008 12:00:00 AM
وصفه رائعه جدا... وصلصلة البستو من الصلصات المميزة في الباستا والسلطات ..ولكن عندي سؤال هل من الممكن بعد صنع الصلصة حفضها بالثلاجه؟ وكم المدة التي يسمح بإستخدامهاقبل ان تنتهي صلاحيتها؟
ومشكورييييين....
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

يمكن حفظها بالثلاجة لمدة شهرعلى ان تغمري لابستو بزيت زيتون كذلك يجب ان بغطي الزيت اعلى من سطح البستو
hussein on Thursday, 4/17/2008 12:00:00 AM
يمكن حفظها بالثلاجة لمدة شهرعلى ان تغمري لابستو بزيت زيتون كذلك يجب ان بغطي الزيت اعلى من سطح البستو
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

تسلمو على هالصلصة اللذيذة ارجو ان تمتعونا باصنافكم المتنوعة
hussein on Monday, 7/14/2008 12:00:00 AM
تسلمو على هالصلصة اللذيذة ارجو ان تمتعونا باصنافكم المتنوعة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

جزاكى الله خير
راجيه عفو الرحمن on Thursday, 7/16/2009 11:58:00 PM
جزاكى الله خير
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث