كيكة الجزر    
By: Najat Naser

Member Since

9/1/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
40 min
Cook Time
70 min
Ready In
110 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
نخلط الجزر والجوز والزبيب ونتركهم جانباً
نخلط الطحين والملح والبيكنج باودر والكربونات والقرفة وجوزة الطيب مع بعضهم البعض يخفق البيض والسكر بالخلاط حتى يبيض المزيج (حوالي 10 دقائق)
نبدا باضافة الطحين بالمناوبة مع الزيت على البيض حتى تنتهي المقادير سنلاحظ ان الخليط أصبح جامداً جدا
بواسطة ملعقة كبيرة نضيف خليط الجزر والمكسرات ونحرك من اعلى للاسفل بهدوء نصب الخليط في قالب (مدهون طحينة) ونسوي السطح بظهر الملعقة ونحمي الفرن على 190 مئوية
ننتظر 10 دقائق وندخل القالب ونتركه لمدة ساعة تقريبا ممكن فتح الفرن ولكن ليس قبل 35 دقيقة وعندما ننتهي من الخبيز نتركها تبرد في القلب نصف ساعة ثم نقلبها. وصحتين و عافية
 
Additional Notes
4 بيض
نصف كوب زيت نباتي
2 كوب طحين
1 كوب سكر
3 كوب جزر مبروش خشن
1 كوب جوز مطحون خشن
1 كوب زبيب منقوع بماء لمدة ساعة ومصفى
1 ملعقة صغيرة كربونات
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
برش حبة جوز الطيب
 
الله يبارك لك يا ام محمود والله الكيكه غايه في الجمال ان شاء الله هجربها
hussein on Wednesday, 11/14/2007 12:00:00 AM
الله يبارك لك يا ام محمود والله الكيكه غايه في الجمال ان شاء الله هجربها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

طعمها يجنن جربتها اليوم بس زدت 1/4 كاسة سكر وكانت تحفه وعملت الطبقة العلوية من جبنة الكيري او الفيلاديلفيا
وقالب زبدة السائحة و1/2 كوب سكر يخلط السكر مع الزبدة الى ان تذاب جيدا ومن ثم نضيف الجبنة ونخلطه جيدا ومن ثم نسكبه فوق الكيكة ونرش الجوز المقطع
onlyemoh on Tuesday, 1/20/2009 9:44:00 AM
طعمها يجنن جربتها اليوم بس زدت 1/4 كاسة سكر وكانت تحفه وعملت الطبقة العلوية من جبنة الكيري او الفيلاديلفيا
وقالب زبدة السائحة و1/2 كوب سكر يخلط السكر مع الزبدة الى ان تذاب جيدا ومن ثم نضيف الجبنة ونخلطه جيدا ومن ثم نسكبه فوق الكيكة ونرش الجوز المقطع
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options