بابا غنوج    
بواسطة: ايمان1

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
55 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
نشق الباذنجان بالسكين ونشويها بالفرن على درجة حرارة 200 C لمدة 40 دقيقة ونقلب الباذنجان على الجهتين ويكون قد نضج لما ينكمش قشرة الباذنجان ومن الداخل تكون طرية
نخرج الباذنجان من الفرن ونتركه جانبا الى ان يبرد
نضع الثوم والملح في المدق ويدق الثوم جيدا
نخرج لب الباذنجان ونزيل القشرة منه ونضيف الثوم اليه والبابريكا والكمون ويهرس
نسكب عصير الليمون - الطحينية – زيت الزيتون ويخلط جيدا
نسكبه بصحن التقديم ويزين بالسماق والبقدونس وزيت الزيتون والنعنع الناشف ويقدم مع الخبز الساخن
 
ملاحظات اضافية
1 باذنجان مشوية ومقشرة
1 عصير ليمون
3 حبات ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
¼ كوب طحينية
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
زيت زيتون للزينة
بقدونس مفروم للزينة
نعنع ناشف للزينة
سماق للزينة
 
امونه عشت على هذه الوصفة بابا غنوج كتير طيبة موفقة ومزيدا من الوصفات انشاء الله
suha ameer on Monday, 8/10/2009 5:12:00 AM
امونه عشت على هذه الوصفة بابا غنوج كتير طيبة موفقة ومزيدا من الوصفات انشاء الله
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

هلا فيكي يا اخت SEPHORA شاكرة مرورك
ايمان1 on Monday, 8/10/2009 5:30:00 AM
هلا فيكي يا اخت SEPHORA شاكرة مرورك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يخليك يا امونه الوصفه هايله وجميله
انا بحبها جدااااا تسلم الايادي
mona masrawy on Wednesday, 8/12/2009 6:29:00 AM
الله يخليك يا امونه الوصفه هايله وجميله
انا بحبها جدااااا تسلم الايادي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث