السلطة الروسية    
بواسطة: أم إبراهيم

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطهى
20 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
40 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد

نقشر البطاطا والجزر بعد غسلهما ثم نقطعهما الى مكعبات بسمك نصف سم ونزيل أطرف الفاصولياء ونقطعها الى قطع بطول 1 سم لكل منها.

نسلق البطاطا في الماء مغلي مملح مدة 5 دقائق ثم نرفعها بأستخدام مغرفة مثقبة ونضعها على ورق امتصاص الزيت حتى تتصفى من الماء.

نضع الجزر في في الماء المغلي السابق مدة 8 دقائق ثم نصفيه من الماء ونسلق الفاصولياء بنفس الطريقة والمدة ثم البازيلاء نسلقها 5 دقائق و نصفيها من الماء جيدا.

نحضر المايونيز بوضع صفار البيض في وعاء مع القليل من الملح والفلفل الاسود والقليل من عصير الليمون ونخفق جيدا باستعمال خفاقة يدوية.

نضيف الزيت نقطه نقطه أثناء عملية الخفق لتحصل على صلصة كثيفه ومخلوطة جيدا ثم نضيف ما تبقى من عصير الليمون ونخلطه جيدا مع الصلصة ونرش القليل من الملح.

نفرم مخلل الخيار والقبار ونخلطهما مع الخضار المسلوق والمايونيز برفق لتصبح جاهزة للتقديم.

 
ملاحظات اضافية
2 جزر
2 بطاطا
100 غم بازيلاء
100غم فاصولياء خضراء
3 صفار بيض
3 مخلل خيار
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة ليمون
1 معلقة كبيرة مخلل قبار
ملح
فلفل اسود
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث