سلطة ورق العنب بالزيت    
By: سلام
سلام   Ethiopia إثيوبيا

Member Since

10/8/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
30 min
Cook Time
10 min
Ready In
40 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
1- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.

2- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.

3- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .

4- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.

5- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، البندورة.

6- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.
 
Additional Notes
- 1 كوب أرز مصري مطهو
- 4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 بندورة كبيرة (مكعبات صغيرة )
- 1 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
- 2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
- ملح وفلفل
 
غريبة بس تستحق التجربة
يسلمو ايديكي
shorooq sameer on Friday, 6/12/2009 6:13:00 AM
غريبة بس تستحق التجربة
يسلمو ايديكي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صحتين يا شروق

بصراحة انا بعد ما جربتها قررت اضيفها على الموقع, طيبة جدا و صحية

صحتين
أم إبراهيم on Monday, 6/15/2009 2:24:00 AM
صحتين يا شروق

بصراحة انا بعد ما جربتها قررت اضيفها على الموقع, طيبة جدا و صحية

صحتين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث