الارز بالدجاج و الحمص    
بواسطة: سلام

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
65 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
اغسلي الأرز وانقعيه في ماء بارد ومملح مدة ساعة.

اسلقي الدجاج في كوب ماء مع الثوم والقرفة والملح حتى تنضج ويجف الماء منه.

اسلقي الأرز في ماء مملح وهيل وعودين قرفة. صفيه من الماء.

قطعي الباذنجان إلى شرائح طولية وحمريه في الزيت.

حمري البصل في الزيت وتبليه بالملح والقرفة والكمون والبهار المخلوط.

أضيفي الحمص واخلطيه مع البصل.

في طنجرة، اسكبي مقدار ملعقتين طعام من الزيت.

ضعي 1/3 كمية الأرز في القاع.

اسكبي عليه الدجاج وخليط البصل. رصي شرائح الباذنجان فوقه.

ضعي عليه ما تبقى من الأرز. اتركيه على نار هادئة مدة 1/3 ساعة.

اقلبيه في طبق التقديم. قدميه مع سلطة الزبادي.
 
ملاحظات اضافية
- 4 صدور دجاج
- 2 كوب أرز
- 1 باذنجان حجم كبير
- 2 بصل مفروم
- فص ثوم
- ملح و كمون و قرفة حسب الرغبة
- بهار مخلوط
- كوب حمص مطهي جاهز
- زيت زيتون أو أي زيت نباتي
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث