الشاكرية    
By: ايمان1

Member Since

9/1/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Ready In
30 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
- تسلق الدجاجة , ثم تضاف إليها البصل المقطع مع الملح , بعد النضج يرفع الدجاج ثم يصفي المرق في مصفاة ثم يضغط علي البصل لينزل من المصفاة ناعما .
- يوضع الدجاج في قدر ثم يضاف إليه 1 كوب من المرق , يذوب النشاء في اللبن الرائب ويوضع علي نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي .
- يضاف اللبن بعد غليه إلي الدجاج علي النار ويستمر بالتحريك لمدة 15 دقيقة تقريبا , ويدق الثوم مع الملح والفلفل الأبيض , ثم يقلب بالزيت الحار لمدة دقيقتين .
- يضاف الثوم إلي اللبن واللحم ويغطي القدر قليلا ثم يرفع عن النار ويسكب في طبق التقديم .
 
Additional Notes
1 دجاج مقطع
6 أكواب لبن رائب
1 بصلة كبيرة
ربع كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة نشاء
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
5 فصوص ثوم
 
مع ان الوصفة جميلة , الا انها مش مضبوطة ؟؟

نحنا ما منستعمل ابدا الدجاج للشاكرية
و منحط معاها كتير بصل

اما توم لا

أسفة
hussein on Saturday, 10/20/2007 12:00:00 AM
مع ان الوصفة جميلة , الا انها مش مضبوطة ؟؟

نحنا ما منستعمل ابدا الدجاج للشاكرية
و منحط معاها كتير بصل

اما توم لا

أسفة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا كثير يا دفء

كلامك صحيح في بعض البلدان يعملون الشاكرية بشكل غير اللي تعملو في سوريا او في الاردن و فلسطين.

احنا بالنسبة لينا بقطر اكثر الناس و حتى المطاعم السورية و لبنانية يعملوها بدجاج و ثوم و يارايت لو تبعتينا وصفة الشاكرية مثل ما تعملوها بسوريا

مع الشكر
امونه
ايمان1 on Saturday, 10/20/2007 12:00:00 AM
شكرا كثير يا دفء

كلامك صحيح في بعض البلدان يعملون الشاكرية بشكل غير اللي تعملو في سوريا او في الاردن و فلسطين.

احنا بالنسبة لينا بقطر اكثر الناس و حتى المطاعم السورية و لبنانية يعملوها بدجاج و ثوم و يارايت لو تبعتينا وصفة الشاكرية مثل ما تعملوها بسوريا

مع الشكر
امونه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا يا دفء كمان ممكن تنعل بلحم الموزات بدل الدجاج
hussein on Monday, 6/2/2008 12:00:00 AM
شكرا يا دفء كمان ممكن تنعل بلحم الموزات بدل الدجاج
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options