الشاكرية    
بواسطة: ايمان1

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطهى
20 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
30 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
- تسلق الدجاجة , ثم تضاف إليها البصل المقطع مع الملح , بعد النضج يرفع الدجاج ثم يصفي المرق في مصفاة ثم يضغط علي البصل لينزل من المصفاة ناعما .
- يوضع الدجاج في قدر ثم يضاف إليه 1 كوب من المرق , يذوب النشاء في اللبن الرائب ويوضع علي نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي .
- يضاف اللبن بعد غليه إلي الدجاج علي النار ويستمر بالتحريك لمدة 15 دقيقة تقريبا , ويدق الثوم مع الملح والفلفل الأبيض , ثم يقلب بالزيت الحار لمدة دقيقتين .
- يضاف الثوم إلي اللبن واللحم ويغطي القدر قليلا ثم يرفع عن النار ويسكب في طبق التقديم .
 
ملاحظات اضافية
1 دجاج مقطع
6 أكواب لبن رائب
1 بصلة كبيرة
ربع كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة نشاء
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
5 فصوص ثوم
 
مع ان الوصفة جميلة , الا انها مش مضبوطة ؟؟

نحنا ما منستعمل ابدا الدجاج للشاكرية
و منحط معاها كتير بصل

اما توم لا

أسفة
hussein on Saturday, 10/20/2007 12:00:00 AM
مع ان الوصفة جميلة , الا انها مش مضبوطة ؟؟

نحنا ما منستعمل ابدا الدجاج للشاكرية
و منحط معاها كتير بصل

اما توم لا

أسفة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا كثير يا دفء

كلامك صحيح في بعض البلدان يعملون الشاكرية بشكل غير اللي تعملو في سوريا او في الاردن و فلسطين.

احنا بالنسبة لينا بقطر اكثر الناس و حتى المطاعم السورية و لبنانية يعملوها بدجاج و ثوم و يارايت لو تبعتينا وصفة الشاكرية مثل ما تعملوها بسوريا

مع الشكر
امونه
ايمان1 on Saturday, 10/20/2007 12:00:00 AM
شكرا كثير يا دفء

كلامك صحيح في بعض البلدان يعملون الشاكرية بشكل غير اللي تعملو في سوريا او في الاردن و فلسطين.

احنا بالنسبة لينا بقطر اكثر الناس و حتى المطاعم السورية و لبنانية يعملوها بدجاج و ثوم و يارايت لو تبعتينا وصفة الشاكرية مثل ما تعملوها بسوريا

مع الشكر
امونه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا يا دفء كمان ممكن تنعل بلحم الموزات بدل الدجاج
hussein on Monday, 6/2/2008 12:00:00 AM
شكرا يا دفء كمان ممكن تنعل بلحم الموزات بدل الدجاج
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث