مخشي الباذنجان    
By: ريم الحنيني

Member Since

10/15/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Ready In
50 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
يغسل الباذنجان جيدا ويقشر نصف تقشير
ويقلى جيدا حتى يتحمر
نقوم بعمل اللحمة المفرومة كالاتي
تفرم البصلة فرم ناعم مع قليل من زيت الزيتون وتحوس ثم نضيف اليها اللحمة المفرومة ونضيف اليها النلح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وتخلط جيدا ثم تغطى لحين النضج
بعدها نقوم بحشي الباذنجان باللحمة بفتح حبة الباذنجان من الجنب
ثم نحضر طبق البايركس نصيف فية الماء الساخن مع 2 مكعب من الماجي حتى يغلي ومن ثم اضافة رب البندورة وبعدها نقوم بتصفيط حبات الباذنجان في البايركس ونضيف اليها الثوم المقلي ونغليها قليلا
وللتزيين نضيف اليها البقدونس المفروم ناعم والصنوبر

وصحتين وعافية

ام عمر
 
Additional Notes
نصف كيلوا باذنجان صغير
ربع كيلوا لحم مفروم ناعم
بصلة
صنوبر
بقدونس 2 ملعقة رب البندورة
2 مكعب ماجي
ملح +فلفل أسود + بهارات مشكلة
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options