كبسة سعودية    
By: واثق زيدان

Member Since

9/9/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
5 min
Cook Time
5 min
Ready In
10 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
  • ضعي السمن في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي المزيج لمدة دقيقتين
  • أضيفي اللحم والبهارات وقلّبي المزيج
  • أضيفي معجون البندورة وحركي الخليط ثم البندورة المقطعة فالماء ثم اغمري المزيج بالماء
  • عند الغليان ضعي الخليط في صينية وغطيه بالأرز دون تحريك وضعي فوقه ورقة المنيوم
  • ضعي الصينية في فرن محمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو أكثر حتى نضوج اللحم
  • اسكبي الكبسة في وعاء التقديم وزينيها بالمكسرات المقلية
 
Additional Notes
كيلو لحم غنم مقطع قطع كبيرة
حبتا بصل حجم وسط مفرومتان
4 فصوص ثوم مفرومة
4 حبات بندورة (طماطم) مقطعة
ملعقتان كبيرتان من معجون (صلصة) البندورة
ملعقتان كبيرتان من السمن
ثلاثة أكواب أرز أمريكي مسلوق لمدة 7 دقائق
بهارات، بهار حلو مطحون، بهار حريف مطحون، قرفة مطحونة، كبش قرنفل مطحون، جوزة الطيب، هال، كمون، 3 حبات مستكة للزينة
صنوبرمقلي ومحمّر، لوز مقشر مقلي، فستق حلبي مقلي
 
السمن لازم يكون بلدي, صح؟
anonymous-Admin on Wednesday, 9/19/2007 12:00:00 AM
السمن لازم يكون بلدي, صح؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مو ضروري بلدي.. بس اذا كان بلدي بكون الاكل ازكى :)
واثق زيدان on Wednesday, 9/19/2007 12:00:00 AM
مو ضروري بلدي.. بس اذا كان بلدي بكون الاكل ازكى :)
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options