الكانيلوني    
بواسطة: واثق زيدان

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
5 دقيقة
وقت الطهى
5 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
10 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
يقلب اللبن مع الدقيق، ويخفق البيض جيدًا بالشوكة، ثم يضاف إلى الخليط السابق، ويتبل المقدار.
[تجهيز الحشو: يرفع الزيت على النار، ويقلب فيه البصل حتى يصير لونه ذهبيًّا، ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يحمر من جميع الجهات، بعدها تضاف (2) ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، مع إضافة التوابل والبقدونس، ويغطى المقدار، ويترك على نار هادئة، مع التقليب من حين لآخر، ويضاف قليل من الماء كلما احتاج الأمر؛ حتى يتم نضج اللحم].
توضع ملعقة صغيرة من السمن في طاسة (تيفال)، ويؤخذ من خليط الدقيق فنجان صغير يُصَبُّ في الطاسة، وتحرك الطاسة بهدوء على نار هادئة؛ حتى يصير لون القرص ذهبيًّا، بعدها يتم رفعه على ورق مطبخ، وتكرر العملية حتى آخر جزء من المقدار.
تحشى وحدات (الكانيلوني) بالحشو المعد، ويتم لفُّها ورصُّها في صينية، ثم يُدهن الوجه بصلصة الطماطم
توضع الوحدات في الفرن حتى يصير لونها ذهبيًّا محمرًّا، ثم تُرفع من الفرن.
ترص الوحدات في طبق التقديم، وتجمل بالبطاطس البيوريه والزبادي، وتقدم.
 
ملاحظات اضافية
(1) كوب دقيق.
(1) كوب لبن.
(3) بيضات.
ملح- فلفل- (2) ملعقة من السمن.

للحشو:
(1/4) ربع كجم من اللحم، يقطع مكعبات صغيرة جدًّا.
(1) بصلة متوسطة مفرية.
(1) ملعقة كبيرة من البقدونس المفري.
(2) ملعقة كبيرة من الزيت.
(4) ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
ملح- فلفل- بهار.

للتجميل:
بطاطس بيوريه مهروسة.
قليل من البقدونس أو الكزبرة المخرطة.
(2) علبة زبادي.
 
الوصفه جميله جدا وسهله اكيد حجربها
hussein on Wednesday, 1/9/2008 12:00:00 AM
الوصفه جميله جدا وسهله اكيد حجربها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الوصفة تحفة وعلى فكرة انا باعملها وكمان باضيف عليهامبشور الجبن الرومى قبل دخول الصينية الفرن
hussein on Tuesday, 5/27/2008 12:00:00 AM
الوصفة تحفة وعلى فكرة انا باعملها وكمان باضيف عليهامبشور الجبن الرومى قبل دخول الصينية الفرن
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

رائعه تسلموا
hussein on Thursday, 9/4/2008 12:00:00 AM
رائعه تسلموا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انا جربتها بس بحشوة الدجاج والفلفل الأخضر والمشروم وشوية حار أخضر ووضعت على الوجهجبنة شيدر مبروشة - رائعة
hussein on Thursday, 9/11/2008 12:00:00 AM
انا جربتها بس بحشوة الدجاج والفلفل الأخضر والمشروم وشوية حار أخضر ووضعت على الوجهجبنة شيدر مبروشة - رائعة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث