بيتيت إكلير    
بواسطة: غنى سنجر

 
0
 
ملخص عن الوصفة


_ نصف كوب زبدة ( 100غ )
_ 4 شبيضات
_ رشة ملح


الحشوة :

_ نصف كوب حليب بودرة
_ كوبان ماء
_ 3 ملاعق طعام طحين
_ بشر حامض
_ 4\3 كوب سكر
_ صفار بيضتين


وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطهى
35 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
45 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

الكميةالوحدةالمكونات (المقادير)
1 كوب كوب ماء (للعجينة)
1 كوب كوب طحين (للعجينة)
 
الاعداد


طريقة العجينة :

توضع الماء والزبدة ورشة الملح على النار لحين الغليان ومن بعدها نضيف الطحين دفعة واحدة مع التحريك بسرعة حتى يذوب الطحين و تنفصل العجينة عن جوانب الطنجرة .
نرفع الطنجرة عن النار وننقل العجينة الى وعاء ونبدأ باضافة البيض بيضة تلو الاخرى و لكن نخفق العجينة بعد كل بيضة.
نصب العجينة في كيس أنبوبي و توزع العجينة بكميات قليلة و تخبز على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.


الحشوة :

توضع كل المقادير على النار و يحرك المزيج الى ان يصبح كثيفا و يترك ليبرد.

تحشى الاكلير بالكريمة الباردة وتزين بصوص الشوكولا او السكر الناعم.

 
ملاحظات اضافية

العجينة :

_ كوب ماء
_ كوب طحين
_ نصف كوب زبدة ( 100غ )
_ 4 شبيضات
_ رشة ملح


الحشوة :

_ نصف كوب حليب بودرة
_ كوبان ماء
_ 3 ملاعق طعام طحين
_ بشر حامض
_ 4\3 كوب سكر
_ صفار بيضتين

 
MMMM...THANX KTEER 3L WASFEH SHAKLA KTEER TAYBE W RA7 JAREBA :)
maryam singer on Tuesday, 2/17/2009 5:11:00 PM
MMMM...THANX KTEER 3L WASFEH SHAKLA KTEER TAYBE W RA7 JAREBA :)
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

THANX MARYOUMA , JARRBIHA KTEER TAYBEH :).
غنى سنجر on Thursday, 2/19/2009 5:28:00 AM
THANX MARYOUMA , JARRBIHA KTEER TAYBEH :).
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث