بيتيت إكلير    
By: غنى سنجر

Member Since

2/15/2009



 
0
 
Recipe Description


_ نصف كوب زبدة ( 100غ )
_ 4 شبيضات
_ رشة ملح


الحشوة :

_ نصف كوب حليب بودرة
_ كوبان ماء
_ 3 ملاعق طعام طحين
_ بشر حامض
_ 4\3 كوب سكر
_ صفار بيضتين


Prep Time
10 min
Cook Time
35 min
Ready In
45 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

QuantityUnitName
1 كوب كوب ماء (للعجينة)
1 كوب كوب طحين (للعجينة)
 
Preparation


طريقة العجينة :

توضع الماء والزبدة ورشة الملح على النار لحين الغليان ومن بعدها نضيف الطحين دفعة واحدة مع التحريك بسرعة حتى يذوب الطحين و تنفصل العجينة عن جوانب الطنجرة .
نرفع الطنجرة عن النار وننقل العجينة الى وعاء ونبدأ باضافة البيض بيضة تلو الاخرى و لكن نخفق العجينة بعد كل بيضة.
نصب العجينة في كيس أنبوبي و توزع العجينة بكميات قليلة و تخبز على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.


الحشوة :

توضع كل المقادير على النار و يحرك المزيج الى ان يصبح كثيفا و يترك ليبرد.

تحشى الاكلير بالكريمة الباردة وتزين بصوص الشوكولا او السكر الناعم.

 
Additional Notes

العجينة :

_ كوب ماء
_ كوب طحين
_ نصف كوب زبدة ( 100غ )
_ 4 شبيضات
_ رشة ملح


الحشوة :

_ نصف كوب حليب بودرة
_ كوبان ماء
_ 3 ملاعق طعام طحين
_ بشر حامض
_ 4\3 كوب سكر
_ صفار بيضتين

 
MMMM...THANX KTEER 3L WASFEH SHAKLA KTEER TAYBE W RA7 JAREBA :)
maryam singer on Tuesday, 2/17/2009 5:11:00 PM
MMMM...THANX KTEER 3L WASFEH SHAKLA KTEER TAYBE W RA7 JAREBA :)
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

THANX MARYOUMA , JARRBIHA KTEER TAYBEH :).
غنى سنجر on Thursday, 2/19/2009 5:28:00 AM
THANX MARYOUMA , JARRBIHA KTEER TAYBEH :).
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options