ستيك بالفلفل الاسود    
By: mona masrawy

Member Since

10/24/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
30 min
Cook Time
40 min
Ready In
70 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
يدق الفلفل الأسود , توضع ملعقتان كبيرة من الزيت في طبق ويضاف نصف مقدار الثوم وكل مقدار الفلفل المجروش , ثم تتبل قطع اللحم بالزيت والفلفل الأسود من الجانبين , ثم يصب الزيت والثوم علي اللحم , ويغطي الطبق بورق بلاستيك شفاف ويوضع جانبا لمدة ساعتين حتى يتشرب اللحم .

توضع مقلاة سميكة علي نار عالية حتى تسخن جيدا , ثم تحمر قطع اللحم دون إضافة أي دهن إليها مع ملاحظة سرعة التحمير علي الجانبين .

ثم تهدأ النار ويوضع اللحم مرة ثانية في المقلاة لمدة دقيقتين ثم يضاف المرق ويستمر الطهي دقيقة أخري ثم يتبل اللحم بالملح ويقدم علي الفور .

وبالهنا والعافيه
 
Additional Notes
4 ملاعق صغيرة فلفل اسود حب مجروش
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مفروم
4 قطع شرائح لحم ستيك
نصف كوب مرقه لحم
 
شكلها كتير طيبة,بس الحم من جوا بيستوي ؟؟ ولا بضل احمر و نص مستوي؟؟
maryam singer on Tuesday, 2/17/2009 5:15:00 PM
شكلها كتير طيبة,بس الحم من جوا بيستوي ؟؟ ولا بضل احمر و نص مستوي؟؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انا جربتها, اللحم نص مستوي بس طري كثير و طعمة ممتاز و خصوصا اني استعملت بهارات اللحم عند التتبيل
سلام on Friday, 2/20/2009 3:58:00 PM
انا جربتها, اللحم نص مستوي بس طري كثير و طعمة ممتاز و خصوصا اني استعملت بهارات اللحم عند التتبيل
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options