ستيك بالفلفل الاسود    
بواسطة: mona masrawy

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
70 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
يدق الفلفل الأسود , توضع ملعقتان كبيرة من الزيت في طبق ويضاف نصف مقدار الثوم وكل مقدار الفلفل المجروش , ثم تتبل قطع اللحم بالزيت والفلفل الأسود من الجانبين , ثم يصب الزيت والثوم علي اللحم , ويغطي الطبق بورق بلاستيك شفاف ويوضع جانبا لمدة ساعتين حتى يتشرب اللحم .

توضع مقلاة سميكة علي نار عالية حتى تسخن جيدا , ثم تحمر قطع اللحم دون إضافة أي دهن إليها مع ملاحظة سرعة التحمير علي الجانبين .

ثم تهدأ النار ويوضع اللحم مرة ثانية في المقلاة لمدة دقيقتين ثم يضاف المرق ويستمر الطهي دقيقة أخري ثم يتبل اللحم بالملح ويقدم علي الفور .

وبالهنا والعافيه
 
ملاحظات اضافية
4 ملاعق صغيرة فلفل اسود حب مجروش
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مفروم
4 قطع شرائح لحم ستيك
نصف كوب مرقه لحم
 
شكلها كتير طيبة,بس الحم من جوا بيستوي ؟؟ ولا بضل احمر و نص مستوي؟؟
maryam singer on Tuesday, 2/17/2009 5:15:00 PM
شكلها كتير طيبة,بس الحم من جوا بيستوي ؟؟ ولا بضل احمر و نص مستوي؟؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انا جربتها, اللحم نص مستوي بس طري كثير و طعمة ممتاز و خصوصا اني استعملت بهارات اللحم عند التتبيل
سلام on Friday, 2/20/2009 3:58:00 PM
انا جربتها, اللحم نص مستوي بس طري كثير و طعمة ممتاز و خصوصا اني استعملت بهارات اللحم عند التتبيل
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث