مافن البرتقال بطبقة جوز الهند    
بواسطة: Najat Naser

 
0
 
ملخص عن الوصفة
المافن وصفة تشب الكب كيك ولكن تختلف عنها بانها اكثر هشاشة ولا تغطى بطبقة من الكريما.

وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطهى
20 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
45 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
-نحمي الفرن على 325 ف او 175 مئوي مع وضع الشبك في وسط الفرن
-ندهن صينية المافن (حجم ثلث كوب)بالسمن ونرشها طحين او نستخدم ورق الكب كيك
-نخلط المقادير الجافة مع بعض ونتركها على جنب
-نضع مقادير خلطة الوجه بطبق عميق وباستخدام اصابعنا نفرك المقادير حتى يتكون خليط مثل البسكويت المفتت ونتركه على جنب
-يخفق البيض بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق على سرعة عالية
-يضاف السكر الابيض تدريجيا مع استمرار الخفق ونترك المزيج عشر دقائق
-نبطئ السرعة الى اقل درجة ونضيف مبشور البرتقال والليمون والفانيليا والزيت
-نضيف خليط الدقيق(المقادير الجافة) بالتناوب مع عصير البرتقال ونراعي ان نبدا بخليط الطحين وننتهي به
-نصب ربع كوب من خليط المافن في الصينية المعدة ونرش مقدار ملعقة صغيرة على سطح كل حبه
-نخبز المافن لمدة 20 دقيقة تقريبا ثم نتركها تبرد لمدة عشر دقائق وننقلها الى شبك سلكي لتبرد تماما
-نقدمها مع شاي او قهوة الصباح
 
ملاحظات اضافية
• بيضتين بدرجة حرارة الغرفة
• ثلاث ارباع كوب سكر ابيض
• مبشور برتقالة
• مبشور ليمونة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ثلث كوب زيت ذرة
• نصف كوب عصير برتقال
• كوب وربع طحين متعدد الاستعمالات
• ملعقة صغيرة بيكن باودر
• ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• مقادير طبقة الوجه:
• ثلاث ملاعق كبيرة مبشور جوز الهند الجاف
• ربع كوب طحين
• ربع كوب سكر بني
• ملعقتين كبار زبدة باردة مقطعة مكعبات صغيرة
 
شكرا يا نوجا
هدى عدنان on Monday, 1/19/2009 3:49:00 AM
شكرا يا نوجا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث